Женская имперсонация графа Дракулы (с) (acantharia) wrote,
Женская имперсонация графа Дракулы (с)
acantharia

индийская кухня в Питере

По горячим следам пиарю.

Если хочется индийской кухни, то кафе-ресторан "Кашмир" - это так же роскошно, как ресторан "Дитай" по части китайской.
Но должна сразу предупредить: это полнейшая экзотика. Ресторан не для того, чтоб "забегать" в него подкрепиться. Он неторопливый. Сюда надо прийти надолго и расслабиться.
Экзотика начинается сразу за входной дверью: густой, прокуренный благовониями воздух. Впрочем, благовония перестают ощущаться минут через 15.
Кухня. Это нечто, не поддающееся описанию. Из содержимого нашего блюда я опознала только половинку дыни (её начинка осталась неопознанной), украшенную сверху маленьким факелом, сделанным из половинки лайма. Сразу предупреждаю, что тут нет мяса, совсем. Но если вы попробуете тутошних блюд, вы поймете, что отсутствие мяса только к лучшему: на этом празднике вкуса оно категорически лишнее.
Чай. Он тут не в качестве запивки, а как самостоятельное блюдо. Обязательно берите чай с молоком, в соответствии с индийской традицией. После путешествия в Индию, кафе "Кашмир" - единственное место, где мне удалось испить вкусного чая с молоком.
Десерт, не знаю, как прочий десерт, а мороженое с розовыми лепестками, которое я себе выбрала, мне угодило.
Кстати, не могу не отметить, что концентрация перца везде ощутимо снижена, что в кухне, что в чае, что в десерте - так что нежный северный вкус, неприспособленный к острому, может не боятся :).

Расположено удовольствие по адресу: ул. Большая Московская, 7. Сиречь метро Владимирская/Достоевская.
Subscribe

  • (no subject)

    Таки за последние лет 40 нарративные искусства (в смысле "почитать/посмотреть") упали не только в наших краях, но и в Америкоссии. Взять, например,…

  • нюансы

    Сам Один заверял обоих принцев в детстве, что они "оба рождены быть царями", и исходя из этого, Локи позднее утверждает, что он по рождению имеет…

  • Нет пророка в отечестве своем

    Это тоже примерно половина, причем переписанная с давних тутошних публикаций. Я бы хотела написать вторую половину - про то, что было после "черного…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments