July 20th, 2013

acantharia

индийская кухня в Питере

По горячим следам пиарю.

Если хочется индийской кухни, то кафе-ресторан "Кашмир" - это так же роскошно, как ресторан "Дитай" по части китайской.
Но должна сразу предупредить: это полнейшая экзотика. Ресторан не для того, чтоб "забегать" в него подкрепиться. Он неторопливый. Сюда надо прийти надолго и расслабиться.
Экзотика начинается сразу за входной дверью: густой, прокуренный благовониями воздух. Впрочем, благовония перестают ощущаться минут через 15.
Кухня. Это нечто, не поддающееся описанию. Из содержимого нашего блюда я опознала только половинку дыни (её начинка осталась неопознанной), украшенную сверху маленьким факелом, сделанным из половинки лайма. Сразу предупреждаю, что тут нет мяса, совсем. Но если вы попробуете тутошних блюд, вы поймете, что отсутствие мяса только к лучшему: на этом празднике вкуса оно категорически лишнее.
Чай. Он тут не в качестве запивки, а как самостоятельное блюдо. Обязательно берите чай с молоком, в соответствии с индийской традицией. После путешествия в Индию, кафе "Кашмир" - единственное место, где мне удалось испить вкусного чая с молоком.
Десерт, не знаю, как прочий десерт, а мороженое с розовыми лепестками, которое я себе выбрала, мне угодило.
Кстати, не могу не отметить, что концентрация перца везде ощутимо снижена, что в кухне, что в чае, что в десерте - так что нежный северный вкус, неприспособленный к острому, может не боятся :).

Расположено удовольствие по адресу: ул. Большая Московская, 7. Сиречь метро Владимирская/Достоевская.
acantharia

(no subject)

жэжа просигналила, что новый формат фленты теперь можно настраивать. Выполнить ее в стиле собственного журнала по-прежнему невозможно, насколько удалось разобраться, однако можно приделать любую фоновую картинку и выключить динамическое добавление записей. Что ж, так вполне можно будет жить.